В Перми закрыли опасную кебабную

В Перми по решению суда на 45 суток приостановлена работа кафе Doner kebab grill food, расположенного на улице Домостроительной, 33б. Причиной закрытия стали серьезные нарушения санитарных и эпидемиологических требований, допущенные индивидуальным предпринимателем, оказывающим услуги общественного питания.

«В ходе проверки в заведении выявили отсутствие маркировки на продуктах и документов, подтверждающих происхождение используемого сырья. В кафе не было централизованной системы водоснабжения и канализации, а сотрудники не имели необходимых медицинских книжек. Кроме того, не соблюдался технологический процесс приготовления пищи, что приводило к пересечению сырых полуфабрикатов и готовой продукции и создавало риск микробного и паразитарного заражения», — сообщает ГУ ФССП по Пермскому краю на официальном сайте. 

Суд признал предпринимателя виновным по статье 6.6 КоАП РФ. После получения исполнительного документа судебные приставы незамедлительно прибыли на место, опечатали двери заведения и предупредили владельца о последствиях неисполнения решения суда. В течение всего срока приостановки работы будет организован контроль за сохранностью печатей.